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2012年3月

2012年3月23日 (金)

Botanica Vol.18

3月のテーマは『桜』
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お花見が待ち遠しいこの季節。 
今月のボタニカは、桜をテーマにした和菓子を作ります。

写真は、今月のお菓子です。

 左上)花霞(道明寺製)
     桜餡を道明寺餅で包み、氷餅をまぶしました。

 右上)桜寒天(桜花びら入り寒天)
     塩抜きした桜の花びらと杏、クランベリーを寒天の中に散らしました。

 下)  春の山(外郎製)
    外郎に桜色と若草色のぼかし模様を入れ、山裾から咲き広がる
    桜の山に見立ててみました。

優しい桜の味と香りで、ひと足早いお花見気分をどうぞ!
お時間ありましたら是非お立ち寄りください。

草木染&和菓子の店・ボタニカ  Vol.18

 ◎会期: 3月25日(日)~31日(土) 
       11:00~18:00 会期中無休


 ◎会場:Botanica代々木上原・熊山(ユウザン)工房内  
      
〒151-0064渋谷区上原3-22-7 
            TEL03-3460-7463

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