« 2011年11月 | トップページ | 2012年1月 »

2011年12月

2011年12月16日 (金)

Botanicaボタニカ Vol.15

12月テーマは 『柚子』

Nec_0436Nec_0444

今年最後のボタニカでは、爽やかな香りの柚子を使ったお菓子を作ります。
いずれも軽い口当たりで、甘さも控えめです。
パーティシーズンにボリューム満点のお食事の後でも大丈夫です!
是非ご賞味ください。

●生菓子詰め合わせ(風花2個、水羊羹1個〈2人分〉) : 1,000円

(写真左)
風花〈カザハナ〉
蒸した大和芋を白餡と一緒に練りこんだ、じょうよ練切のそぼろで柚子餡を包みました。
普通の練切とは異なる、口当たりが軽くて上品な風味が特長です。
もうすぐクリスマスですし、銀箔とヒイラギの葉っぱで少しだけオシャレしました♪

(写真右)
柚子&マンゴーの水羊羹
柚子餡ベースの水羊羹にマンゴーピューレを混ぜ込みました。マンゴープリンとは また一味違った食感&美味しさです♪こちらは金箔をトッピング。
よく冷やして、お好みで別添の柚子リーキュールをかけてどうぞ!(大人限定です)

年の瀬のお忙しい時期ではありますが、お時間ありましたら是非お立ち寄りください。

草木染&和菓子の店・ボタニカ  Vol.15

 ◎会期:12月18日(日)~24日(土) 
       11:00~18:00 会期中無休


 ◎会場:Botanica代々木上原・熊山(ユウザン)工房内  
      
〒151-0064渋谷区上原3-22-7 
            TEL03-3460-7463

      shineブログランキング(2ヵ所)に参加していますshine
        ファイブスタイル ブログランキング にほんブログ村 インテリアブログへ
           ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑   ↑ ↑
           クリックで
応援よろしくお願いします happy01

| | コメント (0)

2011年12月14日 (水)

器&植木鉢の展示販売会のお知らせ

卓上庭園計画 Vol.12

Nec_0487


会期 : 12月15日(木)~31日(土) 10~21時

会場 : HANSEL&GRETEL(ヘンゼル&グレーテル)
      成城コルティ2F(小田急線成城学園前駅)
      Tel:03-5429-2525

 

今回は植木鉢、ミニフラワーベース、食器(ゴブレット、コンポート、ピッチャー等)を出品いたします。このところ どういう訳だかヨーロッパアンティークの鈍い色合いに惹かれることが多く、今回の器も今までになく深い色合いの釉薬を使ってみました。

シブい色合いながらもペーパーレースをステンシル代わりに白化粧掛けしたりして、いわゆる『大人かわいい』器を作ってみました。色合いに合わせ、フォルムも何となく西欧風かな?
(本人的にはこの「大人かわいい」という表現、あまり好きではないんですが 笑)

年末に向けて大勢で食事をされる機会も増える時期。
テーブルアクセントとして加えて頂き、何か会話のきっかけになってくれたら、嬉しいです♪
あ、もちろん おひとり様のコーヒータイムのお供にもOKですよ!!(笑)

      shineブログランキング(2ヵ所)に参加していますshine
        ファイブスタイル ブログランキング にほんブログ村 インテリアブログへ
           ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑   ↑ ↑
           クリックで
応援よろしくお願いします happy01

| | コメント (0)

« 2011年11月 | トップページ | 2012年1月 »