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2011年11月18日 (金)

BotanicaボタニカVol.14

今月のテーマは『胡桃』
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サクサクとした食感、大人っぽいほろ苦さが特徴の胡桃。
今月はコーヒー、紅茶にも合うお菓子を作ってみました。

今月のお菓子は

◆胡桃とシナモンのぎゅうひ餅
八ッ橋などでシナモンとお餅の相性の良さは確認済みですが、胡桃の香ばしさをプラスしたら、食感の楽しさも加わり更に美味しくなりました!

◆最中のフロランタン
最中の皮に木の実とフロランタン生地を乗せ、焼き上げました。
サクサクの食感をご賞味ください。

お時間ありましたら、お出かけください。


「草木染&和菓子の店・ボタニカ  Vol.14」

 ◎会期:11月20日(日)~26日(土) 
       11:00~18:00 会期中無休


 ◎会場:Botanica代々木上原・熊山(ユウザン)工房内  
      
〒151-0064渋谷区上原3-22-7 
            TEL03-3460-7463


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