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2011年10月

2011年10月22日 (土)

Botanica Vol.13

今月テーマは 『栗』

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●包み栗

 いが栗に見立て、そぼろにした栗きんとんで小豆あんを包みました。

●栗道明寺
 栗の甘露煮を丸ごと道明寺餅で包みました。

●栗蒸し羊羹かるかん重ね
 栗蒸し羊羹の上にかるかんを乗せ蒸し上げました。


どのお菓子も栗の風味を活かし、優しい秋の味です。
併せて、和紅茶(焼き甘栗紅茶)もどうぞ!

お時間ありましたら、お出かけください。


「草木染&和菓子の店・ボタニカ  Vol.13」

 ◎会期:10月23日(日)~29日(土) 
       11:00~18:00 会期中無休


 ◎会場:Botanica代々木上原・熊山(ユウザン)工房内  
      
〒151-0064渋谷区上原3-22-7 
            TEL03-3460-7463


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