ボタニカVol.10!!

6月のテーマは『枇杷(ﾋﾞﾜ)』

梅雨の鬱陶しい気候の中、ひときわ明るく橙色の実をつける枇杷。
実の大きさに比べ種が大きい為、ちょっと残念な感じがするのは、私が欲張りだからでしょうか？？？
それでも果肉の瑞々しさは格別で、この時期ならではのお楽しみでもあります。

という事で、6月ボタニカは枇杷のお菓子と草木染めです。
枇杷にはタンニンが多いそうで、オレンジ系の染め色が夏らしいストールが完成したそうです。(楽しみです!）

さて私の担当:和菓子は…

◎枇杷とレモンの水ようかん
白餡＋レモンベースの水羊羹に枇杷のコンポートとクコの実を散りばめました。

◎BBカステラ(枇杷BiwaとブルーベリーBlueberry入り)
ふんわりレモンの香るカステラに季節の果実(枇杷BiwaとブルーベリーBlueberry）が入ってます！

この他、コーヒーわらび餅も取りそろえ、お待ちしております。
お時間ありましたら、ぜひお立ち寄りください。

◎会期:６月２６日(日)～７月２日(土)　11:00～18:00　会期中無休

◎代々木上原・熊山(ﾕｳｻﾞﾝ)工房内･ボタニカ
　　〒151-0064渋谷区上原３－２２－７　
　　　　　　　　TEL０３－３４６０－７４６３

　　　   ブログランキング(２ヵ所)に参加しています
　　　　 　　　
　　　　 　　　　  ↑　↑　↑ ↑　↑　↑   ↑　↑
　　　　　　　　　　 クリックで応援よろしくお願いします